营养成分
≈ 300 千卡± 25% · 每份约 507 克
- 蛋白质25 g
- 脂肪14 g
- 碳水化合物19 g
- 其中饱和脂肪
- 1.7 g
- 其中糖
- 8.3 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 盐
- 2.6 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素C 51%
- 钾 51%
- 维生素B12 47%
- 维生素E 27%
- 叶酸 22%
- 镁 16%
- 维生素B1 15%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
通过慢炖各种鱼类和芳香食材制成的浓缩液体料理。通常搭配面包丁或rouille酱食用。
- 菜系
- 法国 (普罗旺斯)
- 起源
- 法国
常见食材
- 鱼
- 蔬菜
- 芳香草本
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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