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Umberto

那不勒斯 · 意大利菜 · €€€ · 57 道菜 · €6 – €45 · 素食友好

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这里推荐点什么

前菜 Entrée

  • 牛肉塔塔

    €16
    Carpaccio di manzo

    搭配芝麻菜和帕尔马干酪碎的牛肉塔塔。

  • 意式炸物拼盘

    €10
    Frittura all’italiana

    炸物拼盘，包括土豆饼、炸米团、马苏里拉奶酪、炸面团和西葫芦，配以那不勒斯萨拉米香肠。

  • Cacio e pepe 意式炸面

    €7
    Frittatine di pasta Cacio e pepe Cacio e pepe

  • 炖肉丸

    €15
    Polipettiin cassuola*

    在炖锅中与维苏威樱桃番茄和面包丁一起烹制的肉丸。

意式开胃菜 Antipasti

  • Controne 鹰嘴豆肉丸配虾

    €12
    Polpettine di ceci di Controne e gamberi*

    四颗鹰嘴豆肉丸，配以希伦托卡乔里科塔奶酪乳酪。

    4 pz.

  • 烤 Polpoverace

    €15
    Polpoverace grigliato* Polpoverace

  • 意式奶酪炸面包夹鳀鱼

    €12
    Alici in carrozza*

    三块炸面包，内含腌制鳀鱼、水牛布拉塔奶酪和番茄糖渍。

  • 坎帕尼亚水牛奶酪 DOP

    €35
    Mozzarella di bufala Campana DOP

    新鲜水牛奶酪 DOP。

    al Kg

  • 意式奶酪炸面包

    €10.50
    Mozzarella in carrozza

    裹上面包、蛋液和面粉炸制的那不勒斯马苏里拉奶酪。

Umberto 特色菜 Special Umberto

  • 迷你土豆蛋糕

    €12
    Gattò di patate “mignon”

    迷你土豆蛋糕，配以辛辣那不勒斯菜薹、黑猪香肠和山羊卡乔里科塔奶酪乳酪。

  • 苹果塔

    Tortino di mela

    温热的 Annurca 苹果塔，配以香草。

沙拉与汤 Insalate e Zuppe

  • 地中海凯撒沙拉

    €16
    Caesar Salad mediterranea

    带有烤鸡肉、帕尔马干酪、番茄糖渍和酱汁的绿叶沙拉，或配以水煮蛋。

  • 南瓜土豆浓汤

    €12
    Vellutata di zucca e patate

    南瓜土豆奶油汤，配以卡乔里科塔奶酪乳酪和面包丁。

  • Insalata verde, pomodorini, carote,finocchi e rucola

    €6

    包含绿叶、番茄、胡萝卜、茴香和芝麻菜的混合沙拉。

  • 两西西里海鲜沙拉

    €18
    Insalata di mare* delle2 Sicilie*

    海鲜沙拉，含有鱿鱼、章鱼、橙子、茴香、芝麻菜和开心果。

  • Agerola 普罗沃拉奶酪与菊苣馅饼

    €12.50
    (al forno o fritto) Provola di Agerolae scarole alla monachina

    烤制或炸制的馅饼，内含 Agerola 普罗沃拉奶酪和菊苣。

  • 素食馅饼

    €11
    Ripieno vegetariano

    炸素食馅饼，内含 Agerola 普罗沃拉奶酪、去皮番茄和辣椒。

  • “今日八点”馅饼

    €12
    Calzone “a oggi a otto”

  • 意式焗茄子

    €13
    Parmigiana

    茄子帕尔米贾尼，使用 Agerola fior di latte、橄榄油和罗勒。

  • Carrettiera

    €13

    含有 Agerola 普罗沃拉奶酪、迷迭香烤土豆、黑猪脸颊肉和 Carmasciano 佩科里诺奶酪的菜肴。

第一道菜 Primi

  • 渔夫风味烩饭

    €21
    Risotto alla Pescatora

    用墨鱼、鱿鱼、虾、小龙虾和维苏威番茄烹制的意式烩饭。

  • “Ramata”式碎面

    €17
    Ziti spezzati allaGenovese “Ramata”

    配以 Montoro 洋葱、牛肉和帕尔马干酪的 Ziti 面。

  • Masaniello 式地中海绿海 Scialatielli 面

    €21
    Scialatielli Mediterraneiverde-mare alla Masaniello*

    Scialatielli 面，配以菜薹、墨鱼、虾、维苏威番茄和番茄碎。

  • Mescafrancesca

    €16

    混合意面，配以土豆酱、辛辣 Castelpoto 香肠和 Agerola 普罗沃拉奶酪。

  • 每周市场主菜

    €14
    Il piatto del mercato dellasettimana

    根据每周市场供应的产品制作的主菜。

  • “d’ ‘o treddeta” 式 Gragnano 宽面

    €17
    Paccheri di Gragnano“d’ ‘o treddeta”

第二道菜 Secondi

  • Ermelinda 奶奶的肉丸

    €17
    Polpette di Nonna Ermelinda

    三种做法的肉丸——炸、烤、蒸，配以辛辣那不勒斯菜薹。

  • 今日鲜鱼

    €45
    Pescato del giorno

    每日捕获的鱼，提供一至两片，可选择烤、焗或煎。

  • 那不勒斯式金枪鱼 Tataki

    €22
    Tataki napoletano

    腌制的地中海红金枪鱼，配以亚麻籽和芝麻，搭配菊苣。

  • 菜薹馅烤鱿鱼

    €21
    Calamaro ripieno confriarielli*

    烤馅鱿鱼，内含菜薹、Agerola 普罗沃拉奶酪和维苏威番茄酱，配以迷迭香土豆。

  • 那不勒斯式鳕鱼

    €22
    Baccalà * alla napoletana

    烤盐渍鳕鱼，配以维苏威番茄、Montoro 洋葱、Gaeta 橄榄、刺山柑和迷迭香土豆。

  • 当日市场肉类切片

    €45
    Taglio di carne delmercato del giorno

  • Umberto 式肉卷

    €18
    Bombette di Umberto

    低温烹制的牛肉卷，内含普罗沃拉奶酪和菜薹，配以自制烧烤酱和迷迭香土豆。

  • 鸡肉里脊片

    €17
    Scaloppine di pollo

    配以马萨拉酒、杏仁、番茄糖渍和鼠尾草的鸡肉里脊片。

配菜 Contorni

  • 辛辣那不勒斯菜薹

    €6.50
    Friarielli napoletanipiccanti

    用大蒜、橄榄油和辣椒煎制的那不勒斯西兰花。

  • 烤土豆

    €6
    Patate al forno

    配以迷迭香的烤土豆。

  • 茄子帕尔米贾尼

    €7.50
    Parmigiana di Melanzane

    配以那不勒斯肉酱、Agerola fior di latte 和帕尔马干酪的焗茄子帕尔米贾尼。

  • 菊苣或 Torzelle

    €6.50
    Scarole o Torzelle

    用大蒜、橄榄油、黑橄榄、刺山柑和松子煎制的菊苣或 Torzelle。

披萨 Pizze

  • Presidi 式 Diavola

    €13
    Diavola dei Presidi

    辛辣 Castelpoto 香肠和萨拉米，配以 Agerola 普罗沃拉奶酪、San Marzano 番茄、橄榄油和罗勒。

  • 三色小番茄

    €12.50
    Tre Pomodorini

    普罗沃拉奶酪、三种维苏威番茄、Sorrento caciocavallo 奶酪和罗勒。

  • 两西西里王国

    €11.50
    Regno delle 2 Sicilie

    馅饼，内含 Agerola 普罗沃拉奶酪、新鲜里科塔奶酪、开心果、柠檬皮和胡椒。

  • 香肠配菜薹

    €13
    Salsiccia e friarielli

    香肠配菜薹、Agerola fior di latte 和罗勒。

  • Torzella

    €13.50

    冷盘，含有 Agerola 普罗沃拉奶酪、菊苣、帕尔马火腿和水牛布拉塔奶酪。

  • 经典馅料

    €11.50
    Ripieno Classico

经典披萨 Classiche

  • Ermelinda 奶奶披萨

    €14
    Nonna Ermelinda

    水牛奶酪 DOP 配那不勒斯肉酱和肉丸。

  • 正宗那不勒斯 DOP 披萨

    €12
    La DOPVerace pizza napoletana

    那不勒斯披萨，含有水牛奶酪、San Marzano 番茄、樱桃番茄、橄榄油和罗勒。

  • 玛格丽特披萨

    €10.50
    Margherita

  • 玛丽纳拉披萨

    €10.50
    Marinara

  • 炸制后烘烤披萨

    €12.50
    Montanarafritta e al forno

    先炸后烤的披萨，配以那不勒斯肉酱、水牛奶酪、罗勒和帕尔马干酪。

  • 古老那不勒斯披萨

    €12.50
    Antica Napoli

    含有水牛奶酪、鳀鱼、橄榄油、罗勒和 Laticauda 佩科里诺奶酪的披萨。

  • 生火腿芝麻菜披萨

    €12.50
    Crudo, rucola e scaglie

    含有 Agerola fior di latte、帕尔马火腿、芝麻菜和帕尔马干酪的披萨。

  • 四种奶酪披萨

    €12.50
    4 formaggi

    四种奶酪披萨，含有 Agerola 普罗沃拉奶酪、埃曼塔奶酪、Sorrento provolone 和水牛蓝纹奶酪。

  • 玫瑰与开心果披萨

    €12.50
    Rosa e Pistacchio

    含有黑猪火腿、Agerola 普罗沃拉奶酪、开心果和水牛布拉塔奶酪的披萨。

  • Scarpariello

    €10.50

    配以去皮番茄、大蒜、橄榄油、帕尔马干酪和胡椒的意面。

  • Krucca

    €12.50

    法兰克福香肠配 Agerola 普罗沃拉奶酪和炸土豆。

自制甜点与甜品 Dolci della casa e dessert

  • 时令水果

    €6
    Frutta di stagione

    时令水果，包括菠萝、柑橘、Annurca 苹果和其他新鲜水果。

  • 新鲜水果拼盘

    €6
    Macedoniadi frutta fresca

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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