营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪47%
- 碳水化合物38%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种将 Cacio e pepe 的奶油黑胡椒风味与腌制猪脸颊肉的浓郁感相结合的意面。Linguine 拌入油脂丰富的 guanciale、pecorino 奶酪和黑胡椒。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- linguine
- guanciale
- pecorino romano
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴linguine。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
你喜欢这道菜吗？