Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine14%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de paste care combină aromele cremoase și picante de cacio e pepe cu bogăția obrazului de porc maturată. Linguine sunt amestecate cu guanciale topit, brânză pecorino și piper negru.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- linguine
- guanciale
- pecorino romano
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul linguine. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?