Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi47%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta che combina i sapori cremosi e pepati di Cacio e pepe con la ricchezza del guanciale. Le linguine sono saltate con guanciale croccante, formaggio pecorino e pepe nero.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- linguine
- guanciale
- pecorino romano
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico linguine. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Linguine» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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