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橄榄酱

橄榄酱

Tapenade

€5

Massilia Bar A TAPAS · 马赛

黑橄榄、鳀鱼、刺山柑、大蒜和橄榄油的混合物。

营养成分

≈ 300 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质5%
    5%
  • 脂肪88%
    88%
  • 碳水化合物7%
    7%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由切碎或泥状的橄榄及调味料制成的咸味涂抹酱或蘸酱。

菜系
普罗旺斯
起源
法国,普罗旺斯

常见食材

  • 黑橄榄
  • 鳀鱼
  • 刺山柑
  • 大蒜
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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