营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪25%
- 碳水化合物61%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种清爽的冷拉面，搭配各种配料和冷酱油汁。通常在夏季享用。
- 菜系
- Japanese
常见食材
- 拉面
- 黄瓜
- 火腿
- 鸡蛋
- 酱油汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
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冷中华（日语：冷やし中華／ひやしちゅうか，罗马化：hiyashi chūka）也称为“中华冷面”，「日式冷中華麵」。虽然名称有“中华”两字，但它是日本发明的日式中华料理。
摘自维基百科条目《冷中華》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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