营养成分
≈ 450 千卡每份约 150 克
- 蛋白质20%
- 脂肪64%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用香肠肉包裹全熟或半熟蛋，裹上面包屑后油炸而成。
- 菜系
- 英式料理
常见食材
- 鸡蛋
- 香肠肉
- 面包屑
- 面粉
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
英国
- 发源地
- 英国
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苏格兰蛋（英语：Scotch Egg）是将水煮蛋混合著猪肉、或牛肉之类的绞肉，再抹上面包粉弄成丸子形状后油炸的英式料理。
摘自维基百科条目《蘇格蘭蛋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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