营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质25%
- 脂肪48%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在平底锅中煎至表皮酥脆的白肉鱼排，搭配根茎类蔬菜和黄油酱汁。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 黑线鳕
- 牛蒡
- 土豆
- 刺山柑
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
在平底锅中煎至表皮酥脆的白肉鱼排，搭配根茎类蔬菜和黄油酱汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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