营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质5%
- 脂肪44%
- 碳水化合物50%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种以柑橘为基础的甜点，由填满酸甜柠檬凝乳的酥皮组成，通常顶部装饰有蛋白霜和新鲜水果。
- 菜系
- French
常见食材
- lemon curd
- pastry crust
- meringue
- 莓果
- 蛋白
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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柠檬塔（英文：Lemon tart，法文：Tarte au citron）或称柠檬馅饼、法式柠檬塔、法式柠檬派，是一道由面粉、奶油与柠檬制成的西方甜食点心。法国的传统做法是把柠檬的卡仕达酱放入派皮后再一起烤，烤完后的派皮口感较湿润，内馅和派皮的味道能更加完美的融合为一。
摘自维基百科条目《檸檬塔》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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