Pavlova配李子酱、柠檬凝乳、发酵柠檬和香缇奶油
Pavlova with plum compote, lemon curd, fermented lemons and chantilly
€9
Aya Cooks · 利马索尔
- 蛋
- 乳
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质6%
- 脂肪48%
- 碳水化合物46%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种蛋白霜甜点，由酥脆的外壳和柔软的中心组成，顶部铺有水果和奶油。
常见食材
- 蛋白
- 糖
- 李子
- 柠檬凝乳
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
新西兰
关于经典菜肴pavlova。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 新西兰
- 得名于
- 安娜·巴甫洛娃
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巴甫洛娃蛋糕（英语：Pavlova cake），又译帕夫洛娃蛋糕、港译百露华蛋糕，是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃的名字命名。
摘自维基百科条目《巴甫洛娃蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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