Павлова с сливовым компотом, лимонным курдом, ферментированным лимоном и шантильи
Pavlova with plum compote, lemon curd, fermented lemons and chantilly
9 €
Aya Cooks · Лимасол
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки6%
- Жиры48%
- Углеводы46%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Десерт на основе меренги, состоящий из хрустящей внешней оболочки и мягкого центра, украшенный фруктами и кремом.
Типичные ингредиенты
- яичные белки
- сахар
- слива
- лимонный курд
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Новая Зеландия
О классическом блюде павлова. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Новая Зеландия
- Названо в честь
- Анна Павловна Павлова
Подробнее
Павлова (англ. pavlova, сокр. pav; произносится [pævˈloʊvə] или [ˈpɑːvləvə]) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии.
Отрывок из статьи Википедии «Павлова (торт)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?