Pavlova mit Pflaumenkompott, Zitronen-Curd, fermentierten Zitronen und Schlagsahne
Pavlova with plum compote, lemon curd, fermented lemons and chantilly
9 €
Aya Cooks · Limassol
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett48%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Dessert auf Baiserbasis, bestehend aus einer knusprigen äußeren Schale und einem weichen Kern, getoppt mit Früchten und Sahne.
Typische Zutaten
- Eiweiß
- Zucker
- Pflaume
- Zitronen-Curd
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Neuseeland
Über den Klassiker Pavlova. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Neuseeland
- Benannt nach
- Anna Pawlowna Pawlowa
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Pavlova (manchmal auf Deutsch auch Pawlova geschrieben) ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus einer Baisermasse. Sie gilt sowohl in Australien als auch in Neuseeland als eines der Nationalgerichte; beide Länder beanspruchen die Erfindung der Süßspeise für sich.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pavlova“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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