营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质31%
- 脂肪62%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
韩式牛肉鞑靼，由切成薄片的生牛肉与各种香料调味而成。
- 菜系
- 韩式
常见食材
- 生牛肉
- 蛋黄
- 芝麻油
- 酱油
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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生拌牛肉（韩语：육회；朝鲜汉字：肉膾），是韩国料理中的一种生牛肉菜式，这道菜与法国菜中的鞑靼牛肉相似，都是把未经加热烹调的牛肉捣碎而成。
摘自维基百科条目《生拌牛肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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