眼肉牛排 200克 (五分熟)
Rumpsteak 200 gr. (medium)
€28.90
Reudnitzer Terrassen · 莱比锡 · 200 gr.
眼肉牛排配香草黄油、培根豆角和煎土豆。
营养成分
≈ 800 千卡每份约 400 克
- 蛋白质23%
- 脂肪64%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一份200克重的西冷牛排，烹饪至五分熟，搭配香草黄油、培根卷豆角和炸土豆。
常见食材
- 西冷牛排
- 香草黄油
- 培根
- 豆角
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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尾龙扒，又称牛冧，是从牛背部或者牛臀部切下的一大片牛肉以及牛肉切块。该部位具体位于牛后腿与背脊肉之间，分割时切线经过髋骨。
摘自维基百科条目《尾龙扒》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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