Controfiletto 200 gr. (medio)
Rumpsteak 200 gr. (medium)
28,90 €
Reudnitzer Terrassen · Lipsia · 200 gr.
Controfiletto con burro alle erbe, fagiolini al bacon e patate saltate.
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi64%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di scamone da 200g cotta a cottura media, servita con burro alle erbe, fagioli avvolti nel bacon e patate fritte.
Ingredienti tipici
- bistecca di scamone
- burro alle erbe
- bacon
- fagioli
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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