Servus Colonia Alpina

Name: Servus Colonia Alpina
Address: 科隆, DE
Telephone: +4922129219250
Price range: €€€€

科隆 · 德国菜 · €€€€ · 61 道菜 · €2.90 – €39.90 · 素食友好

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这里推荐点什么

6根Servus香肠€18.90
Servus肉类拼盘€34.90
牧场牛肉Tafelspitz€25.90
Servus Brotzeit€24.90
猪颈肉排€18.90

小吃 Snacks

桶装腌菜
€2.90

Pickle from the barrel
- 芹菜
- 芥末
过敏原: I, J
慕尼黑碱水面包
€4.10

Munich pretzel

搭配黄油的碱水面包。
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: A, G
切碎葱花的切片面包
€5.10

Slice of bread with chives

搭配香草奶油和切碎葱花的登山者面包。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芥末
过敏原: A, C, G, J
Kaminwurzn
€5.90

烟熏并风干的生猪肉香肠。
- 芹菜
过敏原: I, 1, 6, 7
碱水面包球
€8.50

Pretzel balls

搭配大蒜蘸酱的油炸碱水面包糕点。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G, 1

前菜拼盘 Appetizer platters

火腿拼盘
€22.50

Ham platter
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
过敏原: A, G, I, 1, 2, 6, 7
Servus Brotzeit
€24.90

传统的德式冷餐拼盘。
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
- 芥末
过敏原: A, G, I, J, 1, 2, 6, 7, 9
Senner奶酪拼盘
€24.90

Senner cheese platter
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: A, G, 1, 2
面包篮
€6.90

Bread basket

搭配黄油的登山者面包和碱水面包。
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: A, G

汤品 Soups

Tafelspitz清汤
€5.90

Tafelspitz bouillon

搭配汤丸和根茎蔬菜条的牛肉清汤。
200 ml
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
过敏原: A, G, I, 1, 6, 7
蒂罗尔肝脏丸子汤
200 ml €6.90400 ml €12.50

Tyrolean liver dumpling soup
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
过敏原: A, C, G, I, 7
阿尔高奶酪汤
200 ml €7.50400 ml €13.90

Allgäu cheese soup

搭配白葡萄酒和碱水面包面包丁的奶酪汤。
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, G, I, L

鱼类 Fish

煎三文鱼排
€23.90

Fried salmon fillet

搭配时令蔬菜、土豆和辣根酱的煎三文鱼排。
- 含麸质谷物
- 鱼
- 乳
过敏原: A, D, G, 6

素食与纯素食 Vegetarian & Vegan

奶酪Spätzle
€17.90

Cheese spaetzle

铺有烤洋葱的奶酪Spätzle。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G, 2
奶酪火锅
€28.90

Cheese fondue
- 含麸质谷物
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, G, L, 2, 5, 6
饺子
€16.90

Dumplings
- 坚果
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: H, L, 1, 9, 10
烤脆肉片
€18.90

Roasted crispy fillets
- 含麸质谷物
- 乳
- 芥末
过敏原: A, J, 2, G

沙拉 Salads

什锦小沙拉
€5.90

Small mixed salad

搭配自家酱汁的什锦沙拉。
- 芥末
过敏原: J
什锦大沙拉
€12.90

Large mixed salad

搭配自家酱汁和登山者面包的什锦沙拉。
- 芥末
过敏原: J
烤鸡胸什锦大沙拉
€18.90

Large mixed salad with grilled chicken breast

搭配烤鸡胸、自家酱汁和登山者面包的什锦沙拉。
- 含麸质谷物
- 大豆
- 芥末
过敏原: A, F, J
羊奶酪什锦大沙拉
€19.90

Large mixed salad with goat cheese
- 含麸质谷物
- 乳
- 芥末
- 芝麻
过敏原: A, G, K, J

开胃菜 Appetizer

巴伐利亚肉饼
€6.90

Bavarian meat patty

搭配登山者面包和洋葱的巴伐利亚肉饼。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
- 芥末
过敏原: A, C, G, I, J, 7, 9
Holnburger‘s Weißwürste
€9.90

两根搭配甜芥末酱的白香肠。
- 芹菜
- 芥末
过敏原: I, J, 7, 9
自制Obazter
€13.90

Homemade Obazter
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: A, G
酥脆巴伐利亚肉饼
€16.90

Crisp Bavarian meat loaf

搭配土豆沙拉、黄瓜沙拉和甜芥末酱的巴伐利亚肉饼。
- 芹菜
- 芥末
过敏原: I, J, 1, 5, 6, 7, 9, 10

炸肉排 Schnitzel

维也纳风味炸猪排（猪肉）
€19.90

Schnitzel „Viennese Style” (pork)

搭配薯条和番茄酱或蛋黄酱的猪肉炸排。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芥末
过敏原: A, C, G, J, 10
猎人炸猪排（猪肉）
€21.90

Jägerschnitzel (pork)

搭配薯条和蘑菇奶油酱的猪肉猎人炸排。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, C, G, I, J, L, 10
维也纳小牛肉炸排
€30.90

Viennese veal schnitzel

搭配土豆沙拉、黄瓜沙拉和蔓越莓的炸小牛肉排。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G, 1, 6, 9, 10
猎人炸猪排（小牛肉）
€31.90

Jägerschnitzel (veal)

搭配薯条和蘑菇奶油酱的小牛肉猎人炸排。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, C, G, I, J, L, 10

我们的特色菜 Our specialities

猪颈肉排
€18.90

Pork neck steak

搭配薯条和香草黄油的猪颈肉排。
300g
- 乳
- 芥末
过敏原: G, J
6根Servus香肠
€18.90

6 Servus sausages

六根香肠搭配土豆泥和酸菜。
6 pieces
- 乳
- 芹菜
过敏原: G, I, 1, 7, 9
9根Servus香肠
€20.90

9 Servus sausages

九根香肠搭配土豆泥和酸菜。
9 pieces
- 乳
- 芹菜
过敏原: G, I, 1, 7, 9
12根Servus香肠
€22.90

12 Servus sausages

十二根香肠搭配土豆泥和酸菜。
12 pieces
- 乳
- 芹菜
过敏原: G, I, 1, 7, 9
巨型香肠
€20.90

Giant sausage

搭配土豆泥、酸菜和啤酒酱的大香肠。
200g
- 含麸质谷物
- 乳
- 坚果
- 芹菜
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, G, H, I, J, L, 7, 9
牧场牛肉Tafelspitz
€25.90

Tafelspitz from pasture beef
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
过敏原: A, G, I, 1, 6, 7
猪肋排
€25.90

Spare Ribs

搭配薯条和辛辣酱料的腌制猪肋排。
- 含麸质谷物
- 大豆
- 乳
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, F, G, J, L
臀肉牛排
€32.90

Rump steak

搭配薯条和香草黄油的臀肉牛排。
250 g
- 乳
- 芹菜
- 芥末
过敏原: G, I, J
酥脆猪蹄
€23.90

Crispy pork knuckle

搭配土豆泥、卷心菜沙拉和啤酒酱的酥脆猪蹄。
- 含麸质谷物
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, I, L, 5, 6, 7, 9
烤猪肉
€20.90

Spit roast from pork

搭配红卷心菜、苹果、土豆丸子和啤酒酱的烤猪肉。
- 含麸质谷物
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, I, L, 5, 6, 7, 9
酥脆鸭肉，四分之一
€27.90

Crispy duck, a quarter

搭配红卷心菜、苹果、丸子和鸭肉汁的四分之一酥脆鸭肉。
a quarter
- 含麸质谷物
- 蛋
- 大豆
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, C, F, G, L, 5, 7
酥脆鸭肉，二分之一
€39.90

Crispy duck, a half

搭配红卷心菜、苹果、丸子和鸭肉汁的二分之一酥脆鸭肉。
a half
- 含麸质谷物
- 蛋
- 大豆
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, C, F, G, L, 5, 7
Servus肉类拼盘
€34.90

Servus meat platter
p.p.
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: A, G, I, L, 1, 7, 9

小份菜肴 Small dishes

4根Servus香肠
€11.90

4 Servus sausages

四根香肠搭配土豆泥。
4 pieces
- 乳
- 芹菜
过敏原: G, I, 1, 7, 9
维也纳小牛肉炸排（小份）
€18.90

Small Viennese veal schnitzel

搭配土豆沙拉、黄瓜沙拉和蔓越莓的小份炸小牛肉排。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G, 1, 6, 9, 10
奶酪Spätzle（小份）
€12.50

Small cheese spaetzle

搭配烤洋葱的小份奶酪Spätzle。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G, 2

甜点 Something sweet

蒂罗尔苹果卷
€10.90

Tyrolean apple strudel

搭配香草冰淇淋、肉桂和葡萄干的苹果卷。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 坚果
过敏原: A, C, G, H, 2, 9, 10
Germknödel
€10.90

Germknödel (yeast dumpling)
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G, 2, 9
小份Kaiserschmarrn
€10.90

Small Kaiserschmarrn

搭配香草冰淇淋的小份Kaiserschmarrn。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G, 2, 9
Kaiserschmarrn
€14.90

一种经典的奥地利碎煎饼甜点。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: A, C, G

秋季菜肴 Herbstliche Gerichte

南瓜汤
200 ml €7.90400 ml €14.50

Kürbissuppe

搭配烤南瓜籽和登山者面包的南瓜汤。
- 含麸质谷物
- 芹菜
过敏原: A, I
Leberkäs棒
€8.90

Leberkäsesticks

搭配芥末蘸酱的裹粉油炸Leberkäs棒。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芥末
过敏原: A, C, G, 1, 2, 6, 10, C, J
配烤南瓜的大沙拉
€19.90

Großer Salat mit gegrilltem Kürbis

搭配烤南瓜、香醋汁、烤南瓜籽、南瓜油和登山者面包的大沙拉。
- 含麸质谷物
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: L, 2, 6, A
土豆南瓜焗菜
€18.90

Kartoffel-Kürbis-Gratin

搭配南瓜肉酱和山地奶酪的土豆南瓜焗菜。
- 蛋
- 乳
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: C, G, J, L, G
烤猪肉串
€19.90

Spießbraten vom Schwein

搭配南瓜肉酱、阿尔卑斯土豆和白啤酒酱的烤猪肉串。
- 含麸质谷物
- 芹菜
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: J, L, A, I, L
烤三文鱼排
€22.90

Gegrilltes Lachsfilet

搭配南瓜肉酱和阿尔卑斯土豆的烤三文鱼排。
- 鱼
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: D, J, L
Kaiserschmarrn提拉米苏
€9.90

Kaiserschmarrn-Tiramisu

搭配樱桃、巧克力和脆粒的Kaiserschmarrn提拉米苏。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 坚果
过敏原: A, C, G, G, H

酥脆鸭肉，四分之一
€27.90

Knusprige Ente, ein Viertel

搭配红卷心菜、丸子和鸭肉汁的四分之一酥脆鸭肉。

ein Viertel
锻铁锅奶酪Spätzle
€17.90

Käsespätzle aus der Schmiedepfanne

搭配山地奶酪和烤洋葱的奶酪Spätzle。
原味维也纳小牛肉炸排
€30.90

Original Wienerschnitzel vom Kalb

搭配土豆沙拉、黄瓜沙拉和野蔓越莓的维也纳小牛肉炸排。
煎三文鱼排
€23.90

Gebratenes Lachsfilet

搭配时令蔬菜、阿尔卑斯土豆和辣根酱的煎三文鱼排。
蒂罗尔苹果卷
€10.90

Tiroler Apfelstrudel

搭配香草冰淇淋、肉桂和葡萄干的苹果卷。

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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