营养成分
≈ 850 千卡每份约 400 克
- 蛋白质10%
- 脂肪57%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切片的蒸、烤或炸猪肉香肠，加入了大量的咖喱粉调味，并配以番茄酱。通常搭配薯条和蛋黄酱。
- 菜系
- 德国
常见食材
- 猪肉
- 咖喱粉
- 番茄酱
- 薯条
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
德国
- 发源地
- 德国
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咖哩香肠（德语：Currywurst，德语发音：[ˈkœʁiˌvʊʁst]）是一种德国速食，也是其首都柏林的风行料理之一，为经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖哩番茄酱。后者被视为整道小吃的精华，一般是混入大量咖哩粉的番茄酱或番茄膏，此外也可以由任何以番茄酱为基底的酱汁搭配咖哩或其他香料制成。
摘自维基百科条目《德國咖哩香腸》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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