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酱油腌渍金枪鱼塔塔基

酱油腌渍金枪鱼塔塔基

Tuna tataki marinated in soy

€20

Sidney · 伊维萨

酱油腌渍的金枪鱼塔塔基,配以大蒜、刺山柑和香醋浓缩汁。

营养成分

≈ 300 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质46%
    46%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

金枪鱼片,外层经过短暂煎制,中心保持生食状态。菜肴经过腌制,并配以咸鲜和酸爽的元素进行装饰。

菜系
日式融合菜

常见食材

  • 金枪鱼
  • 酱油
  • 大蒜
  • 刺山柑
  • 香醋

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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