Tuna tataki in Sojasauce mariniert
Tuna tataki marinated in soy
20 €
Sidney · Ibiza
In Sojasauce marinierter Thunfisch-Tataki mit Knoblauch, Kapern und Balsamico-Reduktion.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß46%
- Fett45%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Thunfischscheiben, die außen kurz angebraten wurden, während sie im Kern roh bleiben. Das Gericht ist mariniert und mit herzhaften sowie säuerlichen Elementen garniert.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Sojasauce
- Knoblauch
- Kapern
- Balsamico-Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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