Martina Franca式混合肉卷，由颈肉和肉牛组成，内填奶酪，10件
Mix bombette di Martina Franca di capocollo e scottona ripiene di formaggio 10 pz. (1;7)
€20
Ristorante Da Marco Ibiza · 伊维萨 · 10 pz.
营养成分
≈ 600 千卡每份约 250 克
- 蛋白质25%
- 脂肪72%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
普利亚地区的典型小肉卷，由 capocollo 或牛肉制成，内馅填入奶酪，然后进行烧烤或油炸。
- 菜系
- 意大利 (普利亚)
- 起源
- 意大利，马蒂纳弗兰卡
常见食材
- capocollo
- 牛肉
- 奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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