Brook
汉堡 · 国际菜 · €€€€ · 44 道菜 · €9.80 – €89 · 素食友好
营业时间
- 星期一已打烊
- 星期二12:00–15:00, 18:00–22:30
- 星期三12:00–15:00, 18:00–22:30
- 星期四12:00–15:00, 18:00–22:30
- 星期五12:00–15:00, 18:00–22:30
- 星期六12:00–15:00, 18:00–22:30
- 星期日已打烊
这里推荐点什么
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今日特选 Tagesgericht
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Bratwurst vom Duroc-Schwein mit Spitzkohl, Spinatflan, zweierlei von Blumenkohl und Kräuterseitlingen
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玉米鸡胸炸鸡配土豆黄瓜沙拉
€14.80Backhendl vom Maispoulardensupreme mit Kartoffel-Gurkensalat
午间套餐 Mittagsmenü
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Dreierlei vom Lachs
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Cremesuppe von frischen Erbsen und Birne mit Croutons
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Kalbsbuletten auf Kartoffel-Schnittlauchpurée mit wildem Brokkoli und Rahmpilzen
晚间套餐 Abendmenü
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Cremesuppe von frischen Erbsen und Birne mit Scampi
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Zanderfilet auf Risotto Venere mit Tomatenchutney und Piementos de Padron
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Rosa Rinderrücken mit Serviettenknödel, Romanesko, Rahmpilzen und zweierlei von Blumenkohl
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Dessertvariation
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四道菜套餐（不含汤）
€46.50Menü 4 Gänge ohne Suppe -
五道菜套餐
€51Menü 5 Gänge
前菜 Vorspeisen
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羊奶酪云吞配枣、橙子、摩洛哥香料、松子及嫩叶沙拉
€15.50Ziegenkäse-Wan-Tan mit Dattel, Orange, Raz al Hanout, Pinienkernen und Baby-Leaf-Salad -
五花肉配蘑菇、蜂蜜烧烤汁及两种做法的豆类
€16.80Schweinebauch/Pilze/Honig-Barbequejus/zweierlei Bohnen -
亚洲风味腌制三文鱼配辣椒黄瓜及辣味蛋黄酱
€16.90Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo -
迷你汉堡风味Labskaus配煎蛋、黄瓜及腌鲱鱼
€15.50Kleines Hamburger Labskaus mit Spiegelei, Gurke und Rollmops -
三吃金枪鱼配芒果
€17.90Dreierlei vom Thunfisch mit Mango -
章鱼配红薯、芦笋、西班牙腊肠及辣椒金桔
€17.80Oktopus/Süßkartoffel/grüner Spargel/Chorizo/Chili-Kumquats -
亚洲前菜组合
€17.90Asiatische Vorspeisenvariation
汤品 Suppen
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北海道南瓜芒果汤配蘑菇
€11.50Hokaido-Kürbis-Mangosüppchen mit Pilzen -
新鲜豌豆梨奶油汤配大虾
€11.50Cremesuppe von frischen Erbsen und Birne mit Scampi -
甜菜根覆盆子汤配烟熏鸭胸
€11.50Rote-Bete-Himbeersüppchen mit Räucher-Entenbrust
意面 Pasta
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亚洲面条配鸭胸肉条及蔬菜
€17.50Asia-Noodles mit Entenbruststreifen und Gemüse -
意大利面配黑虎虾、辣椒、细香葱及番茄
€19.90Spaghetti mit Black-Tiger-Garnelen, Chili, Frühlingslauch und Tomate -
自制珍稀蘑菇Ravioli配绿芦笋及细香葱
€19.90Hausgemachte Edelpilz-Ravioli mit grünem Spargel und Schnittlauch
主菜 Hauptgerichte
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Spinatsoufflé mit Topinamurpurée, Rahmpilzen und Gemüse
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Doradenfilet auf Tomaten-Orangen-Chili-Fregola-Sarda mit Piementos de Padron
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Zanderfilet auf Rahmspinat mit Edelpilz-Ravioli und zweierlei Saucen
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Thunfischfilet auf Kartoffel-Wasabipurée mit Curryschaum, Möhren und grünem Spargel
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kartoffel- und Gurken-Salat und Preiselbeeren
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Entrecote auf Provencialischem Schmorgemüse mit Baslikumgnocchis und wildem Broccoli
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Barbarie-Entenbrust/Rahmchampagnerkraut/Selleriepurée/Pilze/Trauben/Romanesko
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Rindsbäckchen mit Rotkraut,Romanesko, Serviettenknödel,Cranberrys und Kräuterseitlingen
甜点 Desserts
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甜点组合
€11.50Dessertvariation -
白巧克力椰奶慕斯配梨
€9.80Weißes Schoko-Kokosmousse mit Birne -
西梅面包团配白巧克力芭菲
€9.80Grießknödel mit Zwetschgen und weißem Schokoparfait -
烤青柠芭菲配菠萝片
€9.80Gratiniertes Limettenparfait auf Ananas-Carpaccio -
炙烤马斯卡彭无花果薄饼配开心果冰淇淋
€9.80Gebrannter Mascarpone-Feigencrêves mit Pistazieneis -
罂粟籽蛋糕中的芝士蛋糕奶油配黑加仑雪芭
€9.80Cheesecakecreme im Mohntaler mit Cassissorbet
特色菜 Specials
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Tunatatar an Kalbsrücken "Vitello Tonato Style" mit mediterranem Salat und Avocado
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Kürbis-Mangosüppchen mit Raz al Hanout und Scampi
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Doradenfilet auf Pastinakenpurée mit Ananaschutney, Thaispargel, Curry-Ingwerschaum und Pastinakenstroh
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Strawberry Margarita-Espuma
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Scheiben vom Striploin mit zweierlei vom Blumenkohl, Bimi, Fingermöhre, Serviettenknödel und Rahmpilzen
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牛肉套餐
€89Rindchen-Menü
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。