Iberian acorn-fed ham
Jamón ibérico de bellota
kleine TAPA €14grote portie RACIÓN €28
Con TiGo · 根特
伊比利亚火腿。
营养成分
≈ 200 千卡每份约 50 克
- 蛋白质23%
- 脂肪77%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种优质的腌制火腿，由主要以橡果为食的伊比利亚猪制成。肉质通过长期的盐渍和熟成过程进行风干。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 伊比利亚猪肉
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
西班牙 / 葡萄牙
- 发源地
- 西班牙 / 葡萄牙
了解更多
伊比利亚火腿（西班牙语：Jamón ibérico，发音：[xaˈmon iˈβeɾiko]）是一种西班牙传统的腌制火腿，在该国的美食中占据决定性的地位。它来自伊比利亚种的猪品种（Cerdo ibérico）。
摘自维基百科条目《伊比利亚火腿》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
你喜欢这道菜吗？