营养成分
≈ 250 千卡每份约 300 克
- 蛋白质16%
- 脂肪50%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典的洋葱汤，由焦糖化的洋葱和咸鲜的高汤组成，通常上面铺有面包和融化的奶酪。
- 菜系
- French
常见食材
- 洋葱
- 牛肉高汤
- 法棍
- 格吕耶尔奶酪
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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法式洋葱汤（法语：Soupe à l'oignon）是一种主要以肉类和洋葱为成分制成的汤，为法式清汤的代表。一般是先加入牛肉，煮成牛肉汤，并且加入洋葱和牛奶。
摘自维基百科条目《法式洋蔥湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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