营养成分
≈ 300 千卡每份约 350 克
- 蛋白质7%
- 脂肪59%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在传统砂锅中烹制的茄子，通常用咸鲜的酱汁和香料炖煮。
- 菜系
- 中国
常见食材
- 茄子
- 酱油
- 大蒜
- 生姜
- 油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
在传统砂锅中烹制的茄子，通常用咸鲜的酱汁和香料炖煮。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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