营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质33%
- 脂肪59%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
将鸡肉压平并煎制，用传统的格鲁吉亚香料和酱汁调味。
- 菜系
- 格鲁吉亚
常见食材
- 鸡肉
- adjika
- tkemali
- 大蒜
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
格鲁吉亚
- 发源地
- 格鲁吉亚
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打平鸡（乔治亚语：წიწილა ტაბაკა，罗马化：tsitsila tabaka）是乔治亚的传统名菜。这道菜以嫩鸡肉为原料，在平底锅上加压煎制。
摘自维基百科条目《打平鸡》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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