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COCHINITA PIBIL

COCHINITA PIBIL

尤卡坦风味慢烤猪肉

€18.50

Café Kursaal · 圣塞瓦斯蒂安

营养成分

≈ 600 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质25%
    25%
  • 脂肪68%
    68%
  • 碳水化合物7%
    7%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用胭脂树红和柑橘腌制的慢烤猪肉,通常用香蕉叶包裹。

菜系
墨西哥(尤卡坦)

常见食材

  • 猪肉
  • 胭脂树红
  • 苦橙
  • 香蕉叶
  • 香料

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

尤卡坦州

Cochinita pibil
© Popo le Chien · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
尤卡坦州

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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