
Tarama:是什么,在哪里吃
一种由咸鱼卵制成的奶油蘸酱,通常混合了面包屑、橄榄油和柠檬汁。
Tastavo 上有 37 家餐厅供应
- 菜系
- 希腊
常见食材
- 鱼卵
- 面包屑
- 橄榄油
- 柠檬汁
- 洋葱
菜肴历史
希腊 / 土耳其

- 发源地
- 希腊 / 土耳其
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塔拉马沙律,即Taramasalata或taramosalata (希腊语:ταραμοσαλάτα ; 来自taramás 鱼子<希腊语:ταραμάς,罗马化:taramas +希腊语:saláta沙律),又称希腊红鱼子酱沙律、希腊鱼子酱、鳕鱼子酱、红鱼子酱,是希腊一种用鱼子酱tarama所制的开胃菜,其鱼子酱是由鳕鱼、鲤鱼或灰鲻鱼的盐渍和腌制鱼卵(俗称鱼子酱),与橄榄油、柠檬汁和面包或土豆等淀粉类食物混合而成,有时也用杏仁代替。据传统这道菜会用研钵和杵捣碎而制,口感略带颗粒感,但市售的希腊鱼子酱通常非常细腻。
摘自维基百科条目《塔拉馬沙律》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
汉堡 · 汉堡的价格
- Taverna Astakos€7.90
- Taverna Kamiros€7.50
- Taverna Priamos Tarama, hausgemachte Fischrogencreme€7.90
- Grill-Haus Der Grieche TARAMA€6
- Taverne Corfu€7.50
- Parea Hamburg€6.90
伦敦 · 伦敦的价格
- Diyarbakir Kitchen TARAMA£6.90
- Turkuaz Brasserie TARAMA£7
- Lezzet Mangal Tarama (V)£7
- Midpoint Restaurant£7.90
- Ekin Restaurant TARAMA£5
杜塞尔多夫
- Taverne Savas€6.50
- Taverna Saloniki - Neuss€6.80
布鲁塞尔
- Olympiade TARAMA€8.50
- Les Petits Os€7.50
斯图加特
- Anno 1897€4.80
- Stogi - Restaurant & Taverna TARAMA€5.80
索非亚
- Ресторант-пицария Двата лъва Тарама€4.09
- Cosmos Restaurant тарама€10.22
林茨
- Athene LINZ€6.10
- Taverna€6.10
卢森堡市
圣托里尼
- Misteli Restaurant€10
- Qhera€15
慕尼黑
- Taverna Limani Tarama - aus Kabeljaurogen Klein€4.50
科隆
根特
鹿特丹
- Greek Kitchen€7.75
安特卫普
里尔
迪拜
- Son of a FishAED 45
帕福斯
- Vardas Seacret€6.50
克卢日-纳波卡
- Wok'n Roll Tarama - salată grecească din icre de crapRON 25
美因河畔法兰克福
科孚
布鲁日
- El Greco ‘Tarama’ (dip)€9
关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。