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法式洋葱汤配黄油面包丁、新鲜迷迭香和陈年康提奶酪

法式洋葱汤配黄油面包丁、新鲜迷迭香和陈年康提奶酪

Francia hagymaleves vajas krutonnal friss kakukkfűvel és érlelt Comté sajttal

HUF 3,300≈ €9.03

Belgian Brasserie Henri · 布达佩斯

营养成分

≈ 450 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质13%
    13%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物27%
    27%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种经典的法式汤,由焦糖洋葱和牛肉高汤制成,顶部铺有奶酪和面包丁。

菜系
French

常见食材

  • 洋葱
  • 牛肉高汤
  • 黄油
  • 面包丁
  • 百里香
  • comte cheese

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

关于经典菜肴法式洋葱汤。本店供应的是自家版本。

法式洋葱汤
© Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国
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法式洋葱汤(法语:Soupe à l'oignon)是一种主要以肉类和洋葱为成分制成的汤,为法式清汤的代表。一般是先加入牛肉,煮成牛肉汤,并且加入洋葱和牛奶。

摘自维基百科条目《法式洋蔥湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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