营养成分
≈ 40 千卡每份约 30 克
- 蛋白质0%
- 脂肪0%
- 碳水化合物100%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种辛辣刺鼻的辣椒酱，通常由发酵辣椒、醋、大蒜和糖制成。
- 菜系
- 泰国
常见食材
- 辣椒
- 醋
- 大蒜
- 糖
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
- 得名于
- 是拉差
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是拉差辣椒酱（越南语：Tương Ớt Sriracha）是一种香甜口味的辣椒酱。是拉差（Si Racha 或 Sriracha，泰语：ศรีราชา，发音：[sǐːrāːtɕʰāː] ）指的是泰国春武里府的一个小城，而是拉差辣酱最于是拉差当地属于餐馆用于海鲜菜肴的辣椒酱。
摘自维基百科条目《是拉差辣椒醬》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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