Nährwerte
- Eiweiß0%
- Fett0%
- Kohlenhydrate100%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine scharfe, intensive Chilisauce, die typischerweise aus fermentierten Chilischoten, Essig, Knoblauch und Zucker hergestellt wird.
- Küche
- Thailändisch
Typische Zutaten
- Chilischoten
- Essig
- Knoblauch
- Zucker
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
- Benannt nach
- Amphoe Si Racha
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Sriracha-Sauce (ศรีราชา [sǐːrāːtɕʰāː] ) ist eine nach der Küstenstadt Si Racha in Thailand benannte scharfe Chilisauce. Sie wurde dort zuerst produziert und in lokalen Fischrestaurants verwendet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sriracha-Sauce“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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