营养成分
≈ 500 千卡每份约 450 克
- 蛋白质23%
- 脂肪61%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的奶油炖菜，由鸡肉或鱼肉、蔬菜和丝滑的酱汁制成。
- 菜系
- 比利时（弗拉芒）
常见食材
- 鸡肉
- 奶油
- 蔬菜
- 蛋黄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
比利时
- 发源地
- 比利时
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瓦特佐伊（荷兰语：waterzooi）是起源于比利时根特的一种炖菜，所以有时被称为根特的瓦特佐伊（Gentse Waterzooi）。瓦特佐伊的名字来源于荷兰语的“zooien”（意为“煮沸”）。
摘自维基百科条目《瓦特佐伊》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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