Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi61%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato cremoso tradizionale fatto con pollo o pesce, verdure e una salsa vellutata.
- Cucina
- Belga (Fiandra)
Ingredienti tipici
- pollo
- panna
- verdure
- tuorli d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Belgio
- Origine
- Belgio
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Il waterzooi è un piatto tipico delle Fiandre. Si tratta di un tipo di stufato, o zuppa, generalmente a base di pesce (viszooitje), sebbene possa essere realizzato anche con il pollo (kippenwaterzooi).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Waterzooi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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