罗马式意式香草小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
€21.90
Savage Garden · 布拉迪斯拉发 · 170g
配有鼠尾草、生火腿、白葡萄酒和黄油的小牛肉片。
- 含麸质谷物
- 乳
营养成分
≈ 350 千卡± 15% · 每份约 170 克
- 蛋白质39 g
- 脂肪20 g
- 碳水化合物3.8 g
- 其中饱和脂肪
- 11 g
- 其中糖
- 0 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 盐
- 2.4 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 锌 73%
- 维生素B12 60%
- 钾 36%
- 维生素B1 31%
- 铁 27%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
切成薄片的小牛肉，顶部铺上 prosciutto 和鼠尾草，然后在白葡萄酒和黄油中翻炒。
- 菜系
- 意大利 (罗马式)
常见食材
- 小牛肉
- parma ham
- 鼠尾草
- 白葡萄酒
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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