营养成分
≈ 760 千卡± 30% · 每份约 465 克
- 蛋白质39 g
- 脂肪30 g
- 碳水化合物80 g
- 其中饱和脂肪
- 4.1 g
- 其中糖
- 14 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 盐
- 3.1 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 97%
- 叶酸 88%
- 维生素E 48%
- 锌 31%
- 钾 29%
- 镁 29%
- 铁 25%
- 钙 24%
- 维生素C 19%
- 维生素D 16%
- 维生素A 15%
- 维生素B1 15%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
经典的炒河粉，使用酸甜酱汁、豆芽和花生调制而成。
- 菜系
- Thai
常见食材
- 米粉
- 罗望子酱
- 花生
- 豆芽
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
泰国
- 发源地
- 泰国
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泰式炒金边粉 ( 泰语：ผัดไทย，罗马化：phat thai)，或称泰式炒河粉、泰式炒粿条、帕泰，是一道炒粿条菜肴，也是标志性的泰式料理。Phat（泰语：ผัด）的意思是炒，Thai（泰语：ไทย）的意思是泰国，直译就是“泰式翻炒”。
摘自维基百科条目《泰式炒金邊粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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