鱿鱼 ~ 卡邦纳风味 ~ 黑松露 ~ Tuber uncinatum
L'encornet ~ comme une sauce carbonara ~ truffe ~ Tuber uncinatum
€27
Amicis · 波尔多
以 Tuber uncinatum 黑松露制成的卡邦纳风味鱿鱼。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质21%
- 脂肪63%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鱿鱼配以灵感来自 carbonara 的奶油酱汁，并以 Tuber uncinatum 松露片增香。
- 菜系
- French
常见食材
- squid
- egg
- parmesan
- truffle
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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