营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪49%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
螺旋形面条拌入番茄酱，顶部铺有奶油般的 burrata 奶酪和咸味的 ricotta salata 奶酪。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- fusilli
- tomato
- ricotta salata
- burrata
- basil
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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纺锤粉（Fusilli，[fuˈzilli]）一种纺锤状挤压成型的义大利面，其原文Fusilli即纺锤。纺锤粉是最常见的意大利面食之一，其外观和双子粉极像。
摘自维基百科条目《紡錘粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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