Домашні фузіллі 🌱
Fusilli della casa 🌱
13 EUR
Scalinatella · Болонья
Паста фузіллі з томатами, солоною рикоттою, буратою та базиліком.
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири49%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста спіралеподібної форми в томатному соусі, прикрашена ніжною burrata та солоною ricotta salata.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- fusilli
- томати
- ricotta salata
- burrata
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Фузі́лі (італ. fusilli, однина — fusillo) — різновид італійських макаронних виробів характерної спіральної або гвинтоподібної форми. Назва походить від італійського fuso («веретено») і пов'язана з традиційним способом виготовлення, за якого смужку або джгут тіста обертали навколо тонкого металевого стрижня.
Уривок зі статті Вікіпедії «Фузілі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?