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波隆那风味炸肉排

波隆那风味炸肉排

Cotoletta alla bolognese

€15

Scalinatella · 博洛尼亚

营养成分

≈ 650 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质22%
    22%
  • 脂肪56%
    56%
  • 碳水化合物22%
    22%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

裹上面包屑的肉排,顶部铺有 prosciutto 和融化的奶酪。

菜系
意大利

常见食材

  • veal or beef
  • breadcrumbs
  • prosciutto
  • mozzarella
  • butter

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Cotoletta alla bolognese
© WILO-MA · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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