营养成分
≈ 150 千卡每份约 100 克
- 蛋白质5%
- 脂肪77%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由捣碎的成熟牛油果制成的奶油状蘸酱或涂抹酱。
- 菜系
- 墨西哥
常见食材
- 牛油果
- 青柠汁
- 洋葱
- 香菜
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
墨西哥
- 发源地
- 墨西哥
了解更多
鳄梨酱（西班牙语：Guacamole，香港称为牛油果酱，台湾称为酪梨酱）是美洲阿兹特克文化里的传统调料，将鳄梨制成类似果酱的酱料，以便用来蘸着主食（如墨西哥薄饼，西班牙语：tortilla）吃。除了用鳄梨外，还可以加入洋葱、辣椒、大蒜等等。
摘自维基百科条目《鳄梨酱》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
你喜欢这道菜吗？