营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质34%
- 脂肪61%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鳕鱼排搭配轻盈细腻的慕斯酱汁，酱汁通常由奶油和蛋白制成。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 鳕鱼
- 奶油
- 蛋白
- 黄油
- 柠檬
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
鳕鱼排搭配轻盈细腻的慕斯酱汁，酱汁通常由奶油和蛋白制成。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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