Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini34%
- Masti61%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Filet bakalara poslužen s laganim, prozračnim mousseline umakom koji se obično pravi od vrhnja i bjelanjaka.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- bakalar
- vrhnje
- bjelanjci
- maslac
- limun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?