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茄子泥

茄子泥

Aubergine puree (Mount Athos recipe)

€8

FIKO · 阿姆斯特丹

营养成分

≈ 200 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质4%
    4%
  • 脂肪74%
    74%
  • 碳水化合物22%
    22%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种烟熏茄子蘸酱,通过将茄子烤至柔软并与调味料混合制成。

菜系
希腊
起源
希腊,阿索斯山

常见食材

  • 茄子
  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 柠檬汁
  • 香草

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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