星光鱼（当日鲜鱼、虾和鱼卵）
Stjerneskud med dagens fangst, rejer og rogn
DKK 225≈ €30.10
Restaurant Seafood · 奥胡斯
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质23%
- 脂肪51%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的丹麦开放式三明治，特色是炸鱼、冷虾和鱼子，顶部铺有鸡蛋和酱汁。
- 菜系
- 丹麦
常见食材
- 鱼
- 虾
- 鱼子
- 面包
- 鸡蛋
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
丹麦
关于经典菜肴stjerneskud。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 丹麦
- 创制者
- Ida Davidsen
来源: Wikidata (CC0) ·
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