Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß18%
- Fett49%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Tofuwürfel, serviert in einer herzhaften Dashi-Brühe, oft garniert mit Bonitoflocken.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Tofu
- Dashi
- Sojasauce
- Mirin
- Katakuri-Stärke
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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