Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett54%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles süßes Brot, angereichert mit Früchten und Zitrusfrüchten, serviert mit einer leichten, mit Champagner aromatisierten Creme.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Panettone
- Champagner
- Sahne
- Zucker
- Eigelb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Panettone. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Panettone (lombardisch: panadùn) ist eine traditionelle Mailänder feine Backware, die vorwiegend in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt (Disciplinare di produzione del „Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese“).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Panettone“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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