Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß47%
- Fett46%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes, luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch, serviert auf einem Bett aus frischem Rucola, oft verfeinert mit Parmesanspänen.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- bresaola
- Rucola
- Parmesan
- Olivenöl
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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