Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine47%
- Grassi46%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina salata ed essiccata all'aria, tagliata a fette sottili e servita su un letto di rucola fresca, spesso rifinita con scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- bresaola
- rucola
- parmigiano
- olio d'oliva
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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