Zander gebacken
21,90 €
Hopfen & Malz · Wien
Gebackener Zander mit Petersilerdäpfeln.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett49%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Süßwasserfischfilet, das in Teig oder Semmelbröseln gewendet und goldbraun frittiert wurde. Es wird üblicherweise mit Petersilienkartoffeln serviert.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Zander
- Mehl
- Ei
- Semmelbrösel
- Kartoffeln
- Petersilie
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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