Pljeskavica
25,50 €
Fischrestaurant Ragusa · Wien
Gegrilltes Hacksteak (Pljeskavica) mit Djuvec-Reis.
Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett50%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gewürztes, gegrilltes Patty aus Hackfleisch, typischerweise serviert mit gewürztem Reis nach Djuvec-Art.
- Küche
- Balkan
Typische Zutaten
- Hackfleisch
- Gewürze
- Reis
- Tomate
- Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Serbien
- Herkunft
- Serbien
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Pljeskavica [pʎɛ̂skaʋitsa] (von pljeskati, „in die Hände klatschen“) ist ein Hackfleischgericht vom Balkan, das in Serbien als Nationalgericht gilt, aber auch in Bosnien und Herzegowina sowie in Kroatien beliebt ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pljeskavica“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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